Barquillas De Entremeses

Una de las recetas más versátiles para aperitivos son estas barquillas saladas. Perfectas para rellenarlas con tu relleno favorito, desde algo dulce hasta salado.

📝 Ingredients

• 10 hojas envoltura de eggroll
• 2 cucharadas agua
• 1 cucharada maicena
• 3-4 tazas aceite

👨‍🍳 Instructions

1. 1Corta cada hoja de egg roll en 8 pedazos. La manera más fácil de hacer esto es cortando cada hoja por la mitad. Despúes junta ambos cortes y vuelve a cortar en 4 pedazos. Luego, mezcla el agua con la maicena.
2. 2Luego, enrolla 4 pedazos de la envoltura alrededor de un molde de barquilla. Humedece ligeramente tus dedos con la solución de maicena y humedece una tira de envoltura. Empieza a envolver la tira en la parte más pequeña del molde. Repite el mismo proceso con todas las tiras. Cada nueva tira debe envolverse aproximadamente por la mitad de la anterior. Repite todo el proceso hasta terminar.
3. 3En un sartén grande, pon el aceite a fuego medio-alto. Coloca los moldes en el aceite caliente y cocina de 20 a 30 segundos por lado. Repite el proceso para sumergirlas rápidamente en el aceite, voltéalas y retira los moldes del aceite, ya que se doran muy rápido. Usa unas pinzas o tenazas de cocina para sacar y escurrir el aceite con mayor facilidad.
4. 4Deja enfriar los conos durante al menos 5 minutos. Luego, gira el molde con cuidado para desmoldar el cono. Repite este proceso con todos los conos. Guarda o sirve y disfruta.