Pasta brick para rollos primavera

La pasta brick es similar a una crepa, utilízala para elaborar deliciosos rollos primavera.

📝 Ingredients

• 250 g de harina
• 400 ml de agua
• 2 g de sal

👨‍🍳 Instructions

1. 1Bate todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea. Deja que la mezcla repose en refrigeración durante 30 minutos.
2. 2Distribuye en el fondo de un sartén antiadherente una capa delgada de la mezcla.
3. 3Cocina por ambos lados durante un par de minutos o hasta que la lámina cambie de color y se despegue fácilmente del sartén. Repite este procedimiento con el resto de la mezcla.
4. 4Reserva la masa en refrigeración hasta su uso.