Madalenas de calabaza caseras: receta fácil y esponjosa

Estas madalenas de calabaza son pura ternura en cada bocado: húmedas, esponjosas y con un aroma irresistible. La calabaza les aporta una textura única y un sabor suave que las convierte en un dulce casero fácil y delicioso, perfecto para desayunos y meriendas.

📝 Ingredients

• 3 huevos L (DEMILLO)
• 1 cucharadita de vainilla (CARMENCITA)
• 80 ml de aceite de girasol (UCASOL)
• 250 g de puré de calabaza. VER
• 180 g de azúcar
• 180 g. de harina de trigo común de repostería + pizca de sal (GALLO)
• 70 g de harina de castañas o su mismo peso en harina de trigo común de repostería
• 16 g de levadura de repostería (1 SOBRE) ((Polvo de hornear) ROYAL)
• azúcar común

👨‍🍳 Instructions

1. 1Mezcla el azúcar, los huevos y la vainilla. Añadimos el aceite con la batidora en marcha
2. 2Incorporamos el puré de calabaza, mezclamos hasta obtener una mezcla homogénea.
3. 3Añade poco a poco la harina tamizada con la pizca de sal y la levadura de repostería.
4. 4Añadir la harina de castañas e integrar
5. 5Rellenamos los moldes. Espolvorear un poquito de azúcar
6. 6--- Horno tradicional (horneé 12 madalenas) ---
7. 7Hornear en horno precalentado a 185º C calor abajo y ventilador durante 15 minutos o hasta que pinchando con una brocheta salga limpia.
8. 8--- En freidora de aire (horneé 5 madalenas) ---
9. 9Programa BAKE a 160ºC 14 minutos
10. 10Pasar a una rejilla y dejar enfriar y disfrutar