Cebollas Encurtidas, como hacer conserva en vinagre

Cebollas Encurtidas o Cebollas en Vinagre para conserva, de una manera muy fácil y rápida.

📝 Ingredients

• Cebolla Morada 2 u. (medianas)
• Agua 1 Taza (240 Ml.)
• Vinagre 1 Taza (240 Ml.)
• Sal 1 Cdita.
• Azúcar 2 Cdas.
• Pimienta en Granos 1 Cdita.
• Semillas de Coriandro 1 Cdita.

👨‍🍳 Instructions

1. 1Lavar, pelar y cortar las Cebollas Moradas a la mitad y luego en tiras.
2. 2Colocar toda la cebolla cortada dentro de un frasco limpio y con tapa (capacidad de 1 Lt.). Intercalar con granos de Pimienta y semillas de Coriandro. Reservar.
3. 3En una olla pequeña, añadir el agua y el vinagre junto con la sal y el azúcar. Colocar sobre el fuego y llevar hervor. Mezclar a penas para asegurarse que se disuelva la sal y el azúcar. Una vez que hierve, retirar y verter dentro del frasco hasta cubrir por completo la cebollas. No debe asomarse ninguna cebolla por sobre el líquido.
4. 4Colocar la tapa del frasco en caliente y dejar enfriar a temperatura ambiente. Una vez frío se generará un vacío dentro del frasco y se podrá conservar en la alacena sin problemas.