Pollo frito en freidora de aire

Una de las primeras cosas que muchas de mis lectoras hacen en su freidora de aire nueva son las alitas de pollo. Hoy te dejo este pollo frito en freidora de aire, otra manera de hacerlo que queda muy rico y es muy sencilla. Te dejo un vídeo para que veas en pocos pasos cómo lo hago y todos los trucos que uso.

📝 Ingredients

• 1 pollo pequeño partido en trozos
• 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
• Sal
• 3 dientes de ajo
• Un poco de tomillo
• Una pizca de perejil
• 2 cucharadas de vinagre de Jerez

👨‍🍳 Instructions

1. 1Precalienta la máquina 5 minutos a 205ºC. En Cosori hay un programa que se llama PREHEAT.
2. 2Ponle un poco de sal y la cucharada de aceite de oliva virgen extra al pollo repartida entre todas las piezas.
3. 3Coloca las piezas en la cesta de la freidora y programa a 190ºC durante 20 minutos.
4. 4A los 5 minutos de estar la máquina funcionando abre la cesta y añade los ajos sin quitarles la piel.
5. 5Cuando hayan pasado 12 o 13 minutos, saca los ajos.
6. 6Ve machacando en el mortero los ajos pelados, el tomillo, el perejil y el vinagre de jerez.
7. 7Unta el pollo con el resultado de este majado y programa la máquina otros 15 minutos a la misma temperatura. En total lo tuve unos 35 minutos.
8. 8Para terminar programa a 205ºC durante 3 minutos.