Kapustový šalát

Kapusta je hádam moja najobľúbenejšia zelenina. Vždy som v reštauráciách pýtala dvojitú prílohu, lebo vždy to bol takýto šalát 🙂 Často ho robievam doma, tak verím, že bude chutiť aj vám :)

📝 Ingredients

• 1 malá červená kapusta (taká "do ruky")
• 1 väčšia mrkva
• 1 ks jarná cibuľka
• 2-3 PL pochúťková smotana

👨‍🍳 Instructions

1. 1Kapustu si na jemno nastrúhame na stroji. Nastrúhame aj mrkvu a cibuľku nakrájame na jemno.
2. 2Všetko spolu premiešame, osolíme, pridáme cukor a rukou poriadne miešame 1-2 minúty. Je dôležité ručne, aby kapusta mierne zmäkla a pustila šťavu.
3. 3Pridáme trošku octu, prípadne citrón. Ak chcete aromatickejší, tak tekvicový olej. V prípade neutrálnej chuti použijeme olivový olej. Dochutíme 2-3 PL pochúťkovej smotany.