Cookies aux pépites de chocolat : recette facile

Classiques et gourmands, les cookies aux pépites de chocolat sont des biscuits croustillants à l’extérieur et fondants à l’intérieur, parfaits pour une pause sucrée irrésistible.

📝 Ingredients

• 250 g de farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• 120 g de beurre doux
• 1 œuf
• 50 g de cassonade
• 50 g de sucre blanc
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 pincée de sel
• 100 g de pépites de chocolat noir

👨‍🍳 Instructions

1. 1Faites fondre le beurre au micro-ondes (15 à 20 secondes).
2. 2Dans un grand bol, fouettez le beurre fondu avec le sucre blanc, la cassonade, et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange soit crémeux.
3. 3Ajoutez l’œuf et la pincée de sel.
4. 4Incorporez progressivement la farine tamisée et la levure chimique.
5. 5Intégrez les pépites de chocolat et mélangez.
6. 6Formez des boules de pâte à l’aide d’une cuillère.
7. 7Disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson, en les espaçant.
8. 8Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
9. 9Faites cuire pendant 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que les bords soient dorés.
10. 10Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.