Chec cu dovleac pufos si aromat | Reteta Video

Reteta de chec cu dovleac este ideala pentru toamna si pentru perioadele in care avem dovleac placintar la dispozitie. Eu iubesc dovleacul

📝 Ingredients

• 400 g dovleac (copt)
• 100 ml ulei (Spornic Omega9)
• 220 g faina
• putina sare
• 150 g zahar brun
• 1 lingura scortisoara
• 4 oua
• 1 lingurita pasta de vanilie
• 50 g seminte de dovleac
• 1 lingurita bicarbonat de sodiu

👨‍🍳 Instructions

1. 1Coaceți dovleacul tăiat pe lungime, așezat în tavă cu partea tăiată în jos, până devine moale.
2. 2Scobiti interiorul dovleacului copt și pasați bine pulpa pentru a obține piure.
3. 3Într-un castron, puneți piureul de dovleac, adăugați ouăle, zahărul și uleiul, apoi amestecați bine.
4. 4Încorporați făina împreună cu bicarbonatul de sodiu, sarea, scorțișoara și pasta de vanilie, amestecând până obțineți o consistență potrivită.
5. 5Turnați compoziția într-o tavă de chec și presărați deasupra semințe de dovleac pentru textură.
6. 6Coaceți în cuptor până când o scobitoare introdusă în mijlocul checului iese curată.
7. 7Lăsați checul să se răcească pentru cel puțin 30 de minute înainte de a-l felia și servi.