Kurczak faszerowany szpinakiem i fetą

Pyszny i bardzo prosty obiad dla całej rodziny, który przypadnie do gustu nawet największym niejadkom!

📝 Ingredients

• 6 piersi z kurczaka
• 250 g świeżego szpinaku (lub mrożonych, odsączonych liści szpinaku)
• 250 g sera typu feta
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżeczki masła klarowanego
• 2-3 łyżeczki słodkiej papryki
• sól, pieprz
• olej bądź oliwa z oliwek (do skropienia mięsa przed pieczeniem)

👨‍🍳 Instructions

1. 1Posiekaj drobno cebulę i czosnek. Liście szpinaku umyj (jeśli mrożony - odsącz z nadmiaru wody).
2. 2Rozgrzej na patelni masło klarowane i wrzuć cebulę. Smaż na niedużym ogniu, aż zmięknie.
3. 3Dodaj liście szpinaku i czosnek i smaż przez ok. 3 minuty. Zdejmij patelnię z ognia.
4. 4Każdą pierś z kurczaka natnij wzdłuż długości tak, by powstawała kieszonka na farsz.
5. 5Na patelnię ze szpinakiem dodaj pokruszoną fetę i wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem.
6. 6Nafaszeruj mięso. Każdą pierś z kurczaka posyp solą, pieprzem i słodką papryką.
7. 7Mięso przełóż do formy do pieczenia lekko wysmarowanej tłuszczem. Spryskaj lub skrop mięso dodatkowo olejem lub oliwą i wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni (termoobieg). Piecz przez 25-30 minut, w zależności od grubości piersi.
8. 8Podawaj z kaszą, ryżem lub ziemniakami.