Pečené fíky s javorovým sirupem, vlašskými ořechy a mascarpone

V obchodě vybírejte šťavnaté, tak akorát měkké fíky, které nejsou pomačkané, otlačené ani scvrklé. Správně vybrané fíky se vám odmění sladkou chutí a vůní. Tu můžete ještě zintenzivnit pečením.

📝 Ingredients

• 12 ks fíky
• 50 g máslo
• 50 g vlašské ořechy
• 4 PL javorový sirup
• 200 g mascarpone
• 1 ČL vanilkový extrakt

👨‍🍳 Instructions

1. 1Předehřejte troubu na 200°C (horkovzdušnou na 180°C). Nařežte každý fík do kříže ale neprořízněte až dolů jen asi do tří čtvrtin plodu aby se rozevřel. Do každého fíku vložte kostičku másla. Zapékací formu vymažte máslem a naskládejte do ní fíky. Posypte ořechy a pokapejte javorovým sirupem. Pečte 20 minut během pečení několikrát fíky přelijte šťávou z másla a sirupu. Mascarpone vyšlehejte s vanilkovým extraktem. Každému stolovníkovi vložte na talíř 3 fíky a velkou lžíci vanilkového mascarpone. Jezte horké. Zdroj: Olive Magazine/Immediate Media