Cracker-Backmischung im Glas

Dieser Mix für pikante Kekse ist ein tolles kleines Geschenk und Mitbringsel

📝 Ingredients

• 220 Gramm Weizenmehl
• 1 Päckchen Backpulver
• 2 Prisen Salz
• 10 Gramm italienische Kräuter (z.B. Rosmarin und Oregano)
• 30 Gramm Pinienkerne
• 5 Gramm rosa Pfeffer
• 25 Gramm Haferflocken (fein)
• 2 mittelgroße Eier
• 100 Gramm Butter
• 35 Milliliter Olivenöl
• geriebener Käse (nach Geschmack)

👨‍🍳 Instructions

1. 1Für die Backmischung die Zutaten in das Glas schichten. Jede Zutat leicht mit einem Esslöffel festdrücken. Besonders schön sieht der Mix aus, wenn man in dieser Reihenfolge schichtet: 110g Mehl, Backpulver, Salz, italienische Kräuter, 110g Mehl, Haferflocken, rosa Pfeffer, Pinienkerne.
2. 2Das Glas dekorieren und die Backanleitung schreiben bzw. ausdrucken.
3. 3"Für ca. 40 Cracker brauchst du noch 2 Eier, 100g weiche Butter, 35 ml Olivenöl und evtl. etwas geriebenen Käse. Zubereitung: Den Backofen auf 175 Grad Umluft vorheizen. Alle Zutaten in einer Schüssel gut miteinander vermischen, bis ein homogener Teig entstanden ist. Den Teig etwa daumendick ausrollen und mit einem Förmchen ausstechen. Die Cracker auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und für 12-15 Minuten im Ofen goldgelb backen."