Queque de manzana y viaje a New York!

📝 Ingredients

• 113 grs. de mantequilla
• 2 tazas de harina /260 gr
• 1 taza de azúcar granulada / 200gr
• 3 huevos
• 2 cucharaditas de polvos de hornear / 10 gr
• 3 manzanas sin cáscara y ralladas
• 1/2 cucharadita de bicarbonato /3gr
• 1/2 cucharadita de canela /1.3 gr
• 1/3 cucharadita de nuez moscada / 0.7 gr
• 1/2 taza de leche / 120 ml

👨‍🍳 Instructions

1. 1Batir la mantequilla unos minutos, incorporar el azúcar y los huevos uno a uno.
2. 2Enseguida ir agregando los ingredientes secos, previamente tamizados (harina, polvos de hornear, bicarbonato, canela y nuez moscada) es importante ir alternando con la leche.
3. 3Finalmente agregar la manzana rallada.
4. 4Vertir en un molde rectangular enmantequillado o cubierto con papel de mantequilla.
5. 5También pueden usar un molde redondo de 20 cms.
6. 6Hornear por unos 35 minutos o hasta que quede bien dorado a 375° F (190° C)
7. 7Si por fuera del queque ya está dorado, pero aún le falta cocción en el centro, pueden cubrirlo con papel de aluminio para completar la cocción interna.