Jambalaya GOYA®

Jambalaya, es un clásico plato criollo de Louisiana, una combinación de arroz cocido con carne, mariscos y verduras. Esta deliciosa receta queda aun mejor cuando se prepara con el Arroz Amarillo GOYA®, que tiene la mezcla justa de especias. Combina el Arroz Amarillo GOYA® con el chorizo, el jamón, los camarones, los pimentones, las cebollas y el apio; todo en un sartén para crear una comida vibrante. Jambalaya Goya® es perfecta para toda la familia, ¡una receta fácil y sabroso!

📝 Ingredients

• 1 cda de Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA®
• 6 oz. de chorizo Andouille, cortado en rebanadas de 1/4 "
• 6 oz. de bistec de jamón, cortado en cubos de 1/4 "
• 1/2 pimiento verde mediano, picado (alrededor de 1/2 taza)
• 1/2 cebolla amarilla mediana, finamente picada (alrededor de 1/2 taza)
• 2 tallos de apio, en rodajas finas (aproximadamente 1/4 de taza)
• 1 cda de Ajo Picado GOYA® o 4 dientes de ajo, finamente picado
• 1 cda de chile en polvo
• 1/4 cdta de hojuelas de pimienta
• 6 oz. de camarones medianos (alrededor de 12 piezas), pelados y limpios
• 2 cdas de Salsa de Tomate GOYA®
• 1 box de Arroz Amarillo GOYA®

👨‍🍳 Instructions

1. 1Caliente el aceite a fuego medio-alto en un sartén de 12″. Agregue la salchicha, el jamón y cocine hasta que estén dorados por todos lados, por 3 minutos aproximadamente. Transfiera la salchicha y el jamón a un plato. Añada los pimentones, las cebollas, el apio, el ajo, el chile en polvo y las hojuelas de pimienta al mismo sartén. Cocine todo, revolviendo ocasionalmente, hasta que las cebollas estén suaves y traslúcidas por unos 5 minutos más.
2. 2Agregue los camarones, la salsa de tomate, el chorizo y el jamón reservado al sartén. Revuelva hasta que se mezclen totalmente. Luego añada el contenido del paquete de Arroz Amarillo GOYA® y 2 tazas de agua al sartén, revuelva todo para combinar. Una vez el agua hierva, tape, reduzca el fuego a medio-bajo y deje que cocine, hasta que el arroz esté tierno y el agua se haya absorbido, por 25 minutos aproximadamente.
3. 3Retire el sartén del fuego y revuelva suavemente el Jambalaya hasta quedar bien mezclado. Sirva caliente.