Breakfast sándwich de huevo, palta y rúcula

Empieza bien el día preparando un delicioso sándwich de desayuno definitivo. Ingredientes frescos, trucos de chef y opciones para todos los gustos.

📝 Ingredients

• 3 huevos
• 2 rebanadas de pan de molde, grande
• 1/2 palta
• 4-5 tomates cherry
• Rúcula a gusto
• Queso mantecoso rallado a gusto
• Sal de Mar Gourmet a gusto
• Mix de Pimientas Gourmet a gusto
• Aceite de oliva a gusto

👨‍🍳 Instructions

1. 1Pon los huevos en un bol, condimenta con sal, pimienta y bate de forma enérgica.
2. 2En una sartén con una película de aceite pon el huevo batido a cocinar a fuego bajo.
3. 3Pon las rebanadas de pan sobre el huevo y gira inmediatamente.
4. 4Deja cocinar el huevo hasta lograr una tortilla.
5. 5Gira la tortilla, dejando el pan tocando la sartén y dobla los costados al borde del pan.
6. 6Pon una a la mitad una cama de rúcula, la palta en cortada en bastones y los tomates cherry a la mitad.
7. 7A la otra mitad pon el queso mantecoso y cierra el sándwich.
8. 8Cocina un minuto más por lado.
9. 9Sirve inmediatamente.