Salmón y espárragos en sartén

Esta es una cena perfecta para la semana: se prepara en menos de 30 minutos y se cocina en una sartén para facilitar la limpieza. El salmón está repleto de ácidos grasos Omega-3 saludables para el corazón; esta receta es una gran manera de añadir más pescado a tu plan de comidas. ¡Disfruta de este plato a principios de la primavera, cuando los espárragos están de temporada!

📝 Ingredients

• nonstick cooking spray 1.00 1 spray
• 0.25 gram
• onion(s) 1.00 med thinly sliced
• salmon 1.00 lbs skinless salmon fillets 4 (4-oz) fillets
• asparagus 1.00 lbs ends trimmed
• coarse Dijon mustard 0.25 cup
• olive oil 1.00 tbsp
• black pepper 0.50 tsp
• honey 1.00 tbsp

👨‍🍳 Instructions

1. 1Precalienta el horno a 400°F (204°C).
2. 2Cubre una charola con spray para cocinar. Coloca la cebolla cortada en el centro de la charola . Coloca los filetes de salmón encima de las rodajas de cebolla y coloca los espárragos alrededor del salmón.
3. 3En un tazón pequeño
4. 4bate la mostaza
5. 5el aceite de oliva
6. 6la miel y la pimienta. Extiende la mezcla de mostaza sobre los filetes de salmón y rocía cualquier cantidad adicional sobre los espárragos.
7. 7Hornear durante 20 minutos. Sirve cada filete de salmón con los espárragos al lado y las cebollas encima del salmón.