Receta fácil de masa quebrada ideal para base de tartas dulces y saladas

Deleita a todos con un sabor que pensabas que solo lograría una panadería

📝 Ingredients

• 500 g Harina
• 1count Huevo
• 150 g Mantequilla
• Sal
• Azúcar

👨‍🍳 Instructions

1. 1* Pon en un bowl metálico profundo la harina tamizada.
2. 2* Añade la mantequilla fría, cortada en cubos muy pequeños.
3. 3* Mezcla con tus dedos, para conseguir una masa que parezca arena.
4. 4* Agrega la sal y el azúcar, así como un huevo.
5. 5* Si lo deseas y quieres darle más sabor, también un chorrito de leche entera.
6. 6* Haz una bolita con la masa y déjala reposando por una hora en el fondo del bowl, cubierto por un plástico de cocina o un paño de fibras bastante compactas.
7. 7* Luego de pasado ese tiempo, estira la masa con el rodillo de cocina.
8. 8* En este punto, ya está lista para que la coloques en los moldes de aluminio, previamente untado con mantequilla. No obstante, si lo deseas también puedes guardarla en el refrigerador, envuelta en el plástico de cocina, hasta por una semana.
9. 9* Antes de ese tiempo, puedes sacarla cuando quieras, enharinas una superficie y trabajarla con el rodillo. ¡Será ideal para que la uses en cualquier plato dulce o salado!
10. 10Foto principal de Pixabay.com