Quiches individuales vegetarianos de pimientos. Receta fácil

Quiches individuales de pimientos. Receta vegetariana fácil con fotografías de la preparación y recomendaciones de cómo servirla. Recetas vegetarias de comida...

📝 Ingredients

• 250 g Hojaldre
• 1count Pimiento rojo
• 1count Cebolla blanca
• 250 g Mozzarella
• 1count Huevo
• 100 ml Leche
• Sal
• Pimienta negra molida

👨‍🍳 Instructions

1. 1Vamos a extender la masa de hojaldre y cortarla en círculos del tamaño de los moldes que tengamos. Recubrimos estos con papel antiadherente o los untamos con mantequilla para engrasarlos. **Colocamos la masa en cada molde para formar la base de las quiches individuales**. Agregamos entonces la mostaza Dijon.
2. 2Ahora vamos a desvenar el pimiento para cortarlo en cubitos. Cortamos la cebolla de la misma manera y los mezclamos en un cuando con sal y pimienta negra molida. **Integramos entonces el huevo y la leche**. Revolvemos bien antes de llenar cada quiche con esta preparación. Agregamos finalmente el queso en trocitos antes de colocar en el horno, caliente a 180ºC, por unos 30 minutos.
3. 3## Con qué acompañar las quiches individuales de pimientos
4. 4Te recomiendo servir estas deliciosas quiches individuales de pimientos junto con una ensalada de hojas verdes que podrás sazonar con vinagre balsámico y aceite de oliva. Así mismo es mejor degustarlas calientes o tibias por lo que te sugiero recalentarlas, de ser necesario, por unos minutos en horno tradicional y evitar el microondas. Una copa de vino tinto ligero o una cerveza acompañaran muy bien los sabores de esta receta.