Salmón con costra crujiente de queso parmesano. Receta en freidora de aire para una cena de Navidad rápida y sin complicaciones

Si estás en busca de una receta rápida, elegante y deliciosa que preparar en Navidad, has llegado al lugar indicado. Esta receta que te compartiré el día de...

📝 Ingredients

• 500 g Filetes de salmón
• Pan molido
• Queso parmesano
• Hierbas italianas
• Mantequilla derretida
• Ajo picado
• Sal y pimienta al gusto

👨‍🍳 Instructions

1. 1* Comenzamos precalentando la freidora a **200°C** durante cinco minutos.
2. 2* En un tazón mezclamos pan tallado, el queso parmesano y las especias.
3. 3* En otro mezclamos la mantequilla derretida con el ajo picado y mezclamos bien. Le agregamos la mezcla de pan rallado y revolvemos.
4. 4* Salpimenta el pescado y lo cubrimos con la mezcla que preparamos, dejando una especie de costra de pan.
5. 5* Vamos a engrasar el cesto con un poco de aceite vegetal o mantequilla. Colocamos en el la pieza de salmón, con la piel viendo hacia abajo.
6. 6* Ahora vamos a hornear a **65°C de 10 a 12 minutos**, y sacamos de vez en cuando la canastilla cuando se acerque el tiempo para revisar que comience a estar crocante.
7. 7* Sirve inmediatamente, acompañado con alguna guarnición de tu preferencia, como puré de papa y espárragos salteados.