Prepara un sandwichón con pollo deshebradao, verduras y mayonesa: rinde para 8 personas y es fácil de hacer

¿Qué tal te suena preparar un solo sándwichón que rinda hasta para 8 personas y que sea fácil de hacer? Si te sobró pollo deshebrado puedes preparar un...

📝 Ingredients

• 2 paquetes de pan de caja
• 2 pechugas de pollo
• 1 tomate picado sin semillas
• 1 cebolla grande picada
• 1 diente de ajo finamente picado
• Perejil
• Sal
• Aceite de oliva
• 1 lata de crema
• 1 taza de zanahoria rallada
• 1 lata de elote en grano
• Aceitunas picadas
• Champiñones
• 1/2 taza de mayonesa

👨‍🍳 Instructions

1. 11. Cocina las pechugas de pollo con agua, sal y otros condimentos de tu preferencia. Una vez cocidas, escúrrelas y desmenúzalas.
2. 23. Sofríe en el aceite de oliva, la cebolla, el ajo y el tomate. Luego, añade el pollo desmenuzado y cocina por unos minutos. Apaga el fuego.
3. 35. Agrega el elote, las aceitunas, los champiñones, la crema de leche y 1/taza de mayonesa a la sartén y mezcla bien.
4. 47. Cuando el relleno esté listo, forra un molde o refractario con papel aluminio y coloca la primera capa de pan de caja sin corteza.
5. 59. Unta un poco de mayonesa, añade una parte del relleno y un poco de zanahoria rallada.
6. 611. Coloca la segunda capa de pan de caja y agrega más relleno y zanahoria. Repite este proceso hasta llenar todo el refractario.
7. 713. Refrigera sandwichon durante 30 minutos.
8. 815. Pasado este tiempo, retira el sandwichon del refrigerador y desmóldala.
9. 917. Unta el resto de la mayonesa alrededor del sandwichon.
10. 10En Directo al Paladar México también puedes leer [Prepara un sandwichón con atún de lata, verduras y mayonesa: rinde para 8 personas y es muy fácil](https://www.directoalpaladar.com.mx/botanas-y-aperitivos/como-hacer-sandwichon-atun-lata-verduras-mayonesa-rinde-para-8-personas)