Receta de pay de atún con masa crujiente, fácil y delicioso

Esta receta combina atún con un sofrito de cebolla, ajo y chile güero, mezclado con verduras a la jardinera y un toque de puré de tomate que le da un sabor casero irresistible.

📝 Ingredients

• 2 latas Atún en agua (escurridos)
• 1/2 cebolla blanca (picada finamente)
• 1 lata Verduras a la jardinera
• 200 ml Puré de tomate
• 2 dientes Ajo (picado finamente)
• 2 Chiles güeros
• 1/2 manojo Perejil (picado finamente)
• 500 kg Pasta hojaldre
• 1 Huevo (batido)
• Sal y pimienta (al gusto)
• c/n Aceite de Oliva

👨‍🍳 Instructions

1. 1SOFRÍE en una sartén con aceite de oliva, el ajo y la cebolla. Agrega el atún escurrido junto con las verduras, cocina unos 5 minutos.
2. 2AÑADE el puré de tomate, perejil picado y los chiles güero, cocina por 10 minutos. Deja enfriar completamente.
3. 3ESTIRA la masa hojaldre y acomodala en el molde. Agrega el relleno ya frío y tapa con más masa.
4. 4BARNIZA con huevo y hornea a 180°c por 20 minutos o hasta que la masa quede dorada.
5. 5SIRVE y acompaña con una ensalada.