PAPAS CON CREMA Y QUESO

Receta fácil para la cena de navidad, una lasagna de papas con chile poblano, crema y queso.

📝 Ingredients

• papa
• chile poblano
• elote (en granos)
• crema (o yogurt natural)
• sal
• pimienta
• aceite de olivo
• queso

👨‍🍳 Instructions

1. 1En una bolsa coloca aceite de olivo junto con sal y pimienta y mezcla.
2. 2Mete las papas a la bolsa, cierra y marina todas las papas.
3. 3Coloca las papas junto con el aceite en una charola para meterlas al horno.
4. 4Mete al horno a 180ºC por media hora. También las puedes hacer al vapor.
5. 5Tuesta los chiles poblanos y quitales la piel y las semillas
6. 6Corta el chile en cuadritos, agrega los granos de elote, el yogurt o la crema, agrega queso, sal y pimienta y mezcla.
7. 7Coloca una capa de papas, una capa de la mezcla de chile y repite hasta completar tu molde
8. 8Termina con una capa de queso rallado
9. 9Decora con rajas de chile poblano
10. 10Mete al horno a 360º por 10 minutos para que se gratine el queso