Relleno de Pavo con Carne y Frutos Secos

Se acerca Thanksgiving y Navidad, así que ya es hora de pensar en un menú saludable pero rico para la cena con la familia. Les tengo una receta fácil y rápida de Relleno de Pavo con Carne y Frutos Secos. Su preparación es muy fácil de hacer y rápida, lo que es buena noticia para no terminar agotados en esa noche especial. Otra ventaja de esta receta es que los ingredientes los puedes conseguir en cualquier supermercado. Manos a la obra?

📝 Ingredients

• 1/2 kg carne (molida de res (1.3 libras))
• 1/2 pza cebolla (picada)
• 1/4 tza almendra (picada y tostada)
• 1/4 tza nuez (picada)
• 1/4 tza pasa
• 1 pza manzana
• 1 cda jengibre (en polvo, o un trozo de 1 cm fresco)
• 2 pzas zanahoria (en cuadritos)
• 3 diente ajo (picados finamente)
• 2 rama apio (sin hilos y picados)
• 3 pzas clavo (entero)

👨‍🍳 Instructions

1. 1Cocer ligeramente las zanahorias en cuadritos en una olla mediana o grande con un poco de agua y 3 clavos enteros.
2. 2Ya cocida la zanahoria, se le retira el agua y los clavos. En la olla se pone la zanahoria, la carne, el apio y manzana en cuadritos, la cebolla finamente picada, el jengibre rellado o en polvo, las almendras y las pasas. Se sazona con sal y pimienta al gusto. Dejar cocerse ligeramente
3. 3Agregar la nuez en trocitos y revolver para que se integre. Dejar 3 minutos solamente, ya que se terminará de cocerse dentro del pavo.