Papas al Horno Saludables

Para una comida o cena especial (de Thanksgiving, Navidad, en Cuaresma) puedes acompañar tu platillo principal con estas deliciosas Papas al Horno Saludables, porque no usaremos queso. Evitaremos recurrir al gratín que sube las calorías y carbohidratos que no queremos si estamos a dieta. Lo que logramos con esta dieta es darle un sabor original a las papas para acompañar al pescado, el pollo, la carne o el Pavo. Lucen wow!

📝 Ingredients

• 5 pzas papa (peladas )
• 1 cdta de sal
• 5 ramas de perejil
• 3 pzas de chile serrano
• 1/2 taza de jugo de limón
• 1 barra de mantequilla

👨‍🍳 Instructions

1. 1Corta las papas en rodajas de un poco menos anchas a 1 centimetro de ancho
2. 2Hervir las papas cortadas por 7 minutos.
3. 3Retira el agua
4. 4Coloca de nuevo en la olla
5. 5Derrite la barra de mantequilla
6. 6Licúa el jugo de limón con los chiles serranos, l mantequilla y 1 cdta de sal.
7. 7Pasa la mezcla de serrano con limón por un cedazo
8. 8Coloca la mezcla de serrano, mantequilla y limón con las papas , mezcla y deja que las papas se cocinen en el jugo por unos 5 minutos.
9. 9Separa las papas en una charola.
10. 10Coloca en el gratinador la charola del horno por unos 3 minutos.
11. 11Vigila para que no se vayan a quemar.
12. 12Esparce perejil cortado finamente para decorar y dar mas sabor