Pavo a la toronja

📝 Ingredients

• 1 Taza Jugo de toronja
• 7 Dientes de Ajo
• 3 Cucharadas de Mantequilla
• 3 Cucharadas de Aceite de oliva
• 1 Taza de Romero (Solo las hojitas )
• 2 cdas de sal
• 1 Manzana
• 1 Cabeza de Ajo
• 1 Pavo

👨‍🍳 Instructions

1. 1Si el pavo esta congelado, asegurate de descongelarlo completamente. Luego, retira el cuello y los órganos que vienen en una bolsita dentro del pavo.
2. 2Agrega en el vaso de la licuadora, 1 taza jugo de toronja, 7 dientes de ajo, 1/4 taza de romero freso, 3 cucharadas aceite de oliva, 2 cucharadas de sal y las 3 cucharadas de mantequilla. Licua hasta que se haga una mezcla.
3. 3Separa cuidadosamente la piel del pavo sin romperla para que el marinado se concentre mejor. Vierte el marinado sobre el pavo, asegurándote que llegue a todas partes y deja reposar al rededor de 1 hora, si es posible déjalo toda una noche para que el sabor se concentre mucho mas.
4. 4Introduce la cabeza de ajo y una manzana dentro de la cavidad del paco. (Esto ayudara a que el pavo quede jugoso y con una aroma especial).
5. 5Coloca el pavo en una bandeja para hornear o en un pavera, recuerda precalentar el horno a 180°C (350°F) y hornea el pavo aproximadamente 2.5 a 3 horas, dependiendo del tamaño de tu pavo. (Si quiere que la piel quede doradita, retira la tapa o el papel aluminio durante los 10 minutos antes de su cocción.
6. 6Sirve y disfruta de este delicioso pavo.