Ensalada de burrata, mango, higos y jamón

Una forma deliciosa de comer frutas y verduras puede ser unificarlas en una vistosa y riquísima receta como esta, llena de color y sabor será de las que repetirás a menudo

📝 Ingredients

• 1 mango cortado en cubos ((puede ponerse todo o la mitad))
• Lechuga en cantidad suficiente
• 1 bola de burrata (GALVANI)
• 10 lonchas finas de jamón enrolladas (CAMPOFRÍO)
• 10 higos cortados en cuartos (fruteria de GADIS)
• 1 puñado de nueces (BORGES)
• 5 cdas de aceite de oliva (ABRIL)
• 2 cdas de vinagre balsámico (BORGES)
• 1 pizca de sal
• 1 cda de jarabe de arce o de miel
• 1 cdta de mostaza

👨‍🍳 Instructions

1. 1Lavar, cortar y escurrir la lechuga y ponerla en una fuente
2. 2Iremos añadiendo el resto de los ingredientes de modo armónico
3. 3El jamón será el penúltimo de los ingredientes qué añadiremos y pondremos por último la burrata en el centro de la fuente a la que le aplicaremos un corte en cruz.
4. 4Mezclaremos los ingredientes de la vinagreta y por último, aliñaremos la ensalada.
5. 5Ya solo nos servir bien fresquita