Salsa de lima y limón para adobar pollo o pavo

Si eres amante del pollo o el pavo, esta receta se convertirá en un básico imprescindible en tu cocina.Hoy te comparto una salsa de lima y limón que no solo realza el sabor suave de estas carnes, sino que las transforma por completo con su frescura y un punto de acidez delicioso.En casa somos fans absolutos del pollo, por eso estamos siempre buscando formas de innovar y perfeccionar recetas que realcen su sabor.Esta salsa es el resultado de esa búsqueda constante de sabor, y créeme… ¡vale cada gota!

📝 Ingredients

• 1 pequeño manojito de perejil muy picadito
• 1 cdta de ajo asados (o ajo fresco picadito)
• 1 cdta de sal
• 1/2 ralladura y zumo de lima
• 1/2 ralladura y zumo de limón
• 1 cda de miel
• 1 cdta de orégano mezclada con chile rojo
• 1 cdta de pimienta negra
• 1 1/2 cdta de mostaza de semillas o similar
• 2 cdtas de vinagre de Módena
• 1 cdta de salsa de Ostras
• 1 chorro generoso de aceite de oliva

👨‍🍳 Instructions

1. 1Poner todos los ingredientes del adobo en un bol o recipiente.
2. 2Mezclar bien hasta emulsionar.
3. 3Dejar macerar una media hora antes de utilizar para adobar el pollo o pavo.