Lachs mit Honig-Senf-Marinade

Leckerer Lachs, der in einer Honig-Senf-Marinade eingelegt wird und dann in den Ofen kommt.

📝 Ingredients

• 4 Lachsfilet(s)
• 4 EL Honig
• 2 EL grobkörnigen Senf
• 2 EL scharfen Senf
• 1 Msp geräucherte Paprika
• 1 Prise Cumin (Kreuzkümmel)
• 1 Prise Cayennepfeffer
• 1 TL Salz
• 1/2 TL Pfeffer
• 2 EL Olivenöl

👨‍🍳 Instructions

1. 1Die Zutaten zu einer Marinade zusammenrühren,.Die Lachsfilets darin wenden und für eine Stunde kalt stellen.
2. 2Den Ooni Pizzaofen aufheizen, die Grillpfanne ebenfalls mit reingeben, ca. 30 Min. Die Temperatur sollte 350°C in etwa betragen (mittlere Stufe des Reglers).Grillpfanne rausholen und auf das Holzbrett stellen, den marinierten Lachs draufgeben und für 4 Min. in den Ofen zurückgeben. Zwischendurch einmal drehen.
3. 3Herausnehmen und genießen.