Salade de riz au thon

Cette salade de riz au thon froide est tout simplement un délice. Elle est parfaite pour accompagner vos grillades en été, et en plus, elle est prête en seulement 15 minutes !

📝 Ingredients

• 400 g de riz cuit (200 g de riz cru)
• 1/2 concombre (coupé en dés)
• 3 tomates (coupées en dés)
• 1 oignon rouge (émincé finement)
• 1 poivron rouge (coupé en dés)
• 1 boîte de thon (égouttée)
• 1 paquet de feta (émiettée)
• Quelques branches de basilic frais (hachées)
• 2 cuillères à soupe de mayonnaise
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre au goût

👨‍🍳 Instructions

1. 1Préparez le riz : Cuisez le riz selon les instructions du paquet, puis laissez-le refroidir complètement. Le riz de la veille est idéal pour une meilleure texture.
2. 2Préparez les légumes : Lavez et coupez le concombre, les tomates, l'oignon rouge et le poivron rouge en dés de taille uniforme.
3. 3Assemblez la salade : Dans un grand saladier, mélangez le riz refroidi, le concombre, les tomates, l'oignon rouge, le poivron rouge, et le thon égoutté.
4. 4Ajoutez la feta et le basilic : Émiettez la feta sur le mélange de riz et incorporez le basilic frais haché.
5. 5Ajoutez la sauce : Versez la mayonnaise et l'huile d'olive directement dans le saladier. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût, puis mélangez délicatement pour bien enrober tous les ingrédients.
6. 6Servez : Pour de meilleurs résultats, laissez la salade au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir. Cela permet aux saveurs de se mélanger parfaitement.