Sandwich au poulet

une recette toute simple et tellement délicieuse, un bon sandwich au poulet facile à faire. Cette recette n’a rien à voir avec les sandwichs que vous avez l’habitude de voir dans les fast food

📝 Ingredients

• 2 carottes moyennes finement râpées
• 1 concombre émincé
• 1 oignon rouge coupé en lamelles
• 2 c.à soupe de vinaigre
• 1 pincée de sel
• 400 g de blanc de poulet coupé en petits morceaux
• 1 c.à café d’ail en poudre (ou 2 gousses d'ail emincée)
• 1 c.à soupe de sauce soja salée
• sel
• poivre
• quelques branche de basilic frais (facultatif ou autres herbes aromatiques)
• 5 c. à soupe de mayonnaise allégée (si possible)
• 1/2 c.à café de piment sec
• 1 à café d’ail en poudre
• 2 c.à café de jus de citron
• 1 c.à café de sauce soja salée
• 1 grosse pincée de sucre

👨‍🍳 Instructions

1. 1--- preparation des legumes ---
2. 2Dans un saladier, ajoutez tous les légumes préalablement nettoyés et coupés.
3. 3Ajoutez le vinaigre et mélangez bien. Laissez mariner au réfrigérateur en attendant de finir la recette
4. 4--- préparation du poulet ---
5. 5découper votre poulet en fine lamelle ou un petit carrés pour faciliter la cuisson
6. 6Dans un saladier, ajouter les morceaux de poulet bien égouttés. Puis mélangez l’ail, le sel, le poivre, la sauce soja, un peu de basilic coupé finement et l’huile Faites.
7. 7Laisser mariner au réfrigérateur pendant 30 minutes.
8. 8--- cuisson du poulet ---
9. 9Dans une poêle ou un wok, faites chauffer un peu d’huile . Ajoutez les morceaux de poulet marinés.
10. 10Faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient totalement dorés. Et tourner les morceaux pendant la cuisson pour frire l’autre face. La cuisson prend une dizaine de minutes
11. 11--- Préparation de la mayonnaise épicée : ---
12. 12Dans un bol, mettez la mayonnaise, le piment, l’ail, le jus de citron, sauce soja et une pincée de sucre
13. 13bien mélanger et réserver
14. 14--- l’assemblage : la meilleure partie ---
15. 15diviser votre baguette en 3
16. 16commencer par mettre d’abord la sauce, bien généreusement!
17. 17ensuite le poulet et enfin les légumes. Bonne degustation!