Saftiger Lachs aus dem Grill

Schneller, saftiger Lachs aus dem Grill, der in ca. 20 Minuten fertig ist.

📝 Ingredients

• 500 g Lachsfilet(s) (TK oder frisch)
• 1 EL brauner Zucker
• 1/2 EL Paprika, edelsüß
• 1/2 TL Salz
• 1/4 TL Chili
• 1/4 TL Knoblauch granuliert
• 1/4 TL Zwiebelgranulat
• 1/4 TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
• 1 Zitrone

👨‍🍳 Instructions

1. 1Den Grill auf eine Temperatur von 200°C bringen. Eine indirekte Zone schaffen, in die der Fisch nachher kommen kann. Nähere Tipps dazu oben im Text.
2. 2Den Lachs, sofern er nicht frisch ist, leicht antauen lassen.
3. 3Die Zitrone halbieren und die Filets rundherum beträufeln.
4. 4Die Gewürze miteinander vermengen und den Lachs in der Gewürzmischung wälzen, sodass er rundherum bedeckt ist mit der Mische.
5. 5Auf ein Backblech, oder anderes Mittel der Wahl, den Fisch setzen. Wer mag, kann noch Gemüse drumherum verteilen.
6. 6Das Blech in die indirekte Zone in den Grill setzen und für 10 Minuten (bei frischem Lachs) oder 15-20 Minuten (bei TK) garen. Den Deckel dabei schließen.