Empanadillas de Pizza

Empanadillas de Pizza son fáciles de hacer y deliciosas. Perfectas como almuerzo o cena rápida.

📝 Ingredients

• 10 disco para empanadillas
• 3/4 taza queso mozarella rallado
• 1/4 taza queso cheddar rallado
• 3/4 taza salsa marinada
• 2 tazas aceite para freir

👨‍🍳 Instructions

1. 1En un tazón pequeño agrega el queso mozzarella y cheddar con la salsa marinara y mezcla. Con ayuda de una licuadora o procesador de alimentos tritura los quesos y la salsa hasta obtener una mezcla grumosa.
2. 2Agrega 2 cucharadas de la mezcla de queso en un lado del disco de empanadilla y dobla la masa hasta un poco más de la mitad del disco. Presione hacia abajo en esa costura para sellar el relleno. Repita esto para los 10 discos.
3. 3Humedece ligeramente tus dedos y presiona hacia abajo el borde de la masa. Tome trozos de media pulgada y dóblelos para hacer una trenza con la masa. Repite este paso con todas las empanadillas.
4. 4Agrega el aceite a una sartén grande a fuego alto. Cocina las empanadillas durante 2 minutos por cada lado o hasta que estén doradas. Retira del aceite para escurrir sobre papel toalla o una rejilla para enfriar.