Coxas de frango guisadas com especiarias

As coxas de frango podem ser preparadas de várias formas, com diferentes temperos, no forno, guisadas e muito mais… Esta receita de coxas de frango junta várias especiarias num delicioso guisado de tomate. Bom apetite!!!

📝 Ingredients

• 3 coxas de frango (cerca de 900 g)
• 1 folha de louro
• Pimenta (a gosto)
• Alecrim (a gosto)
• 1 colher de chá de açafrão
• Noz-moscada (a gosto)
• 50 ml de azeite
• 1 cebola média
• 3 tomates médios maduros
• 100 ml de vinho branco
• Sal (a gosto)

👨‍🍳 Instructions

1. 1Coloque o azeite, o tomate sem pele cortado em pequenos pedaços, a cebola picada e o louro num tacho e cozinhe em lume brando até o tomate começar a ficar desfeito, mexendo de vez em quando.
2. 2Adicione as coxas de frango e tempere com um pouco de sal, noz-moscada, pimenta, açafrão, alecrim e vinho branco. Mexa, tape o tacho e cozinhe em lume brando cerca de 45 minutos, mexendo de vez em quando.
3. 3Desligue o lume e sirva com arroz ou batata frita.