Vyprážaný karfiol

Recipe by Kucharka · More info about the chef on fajnrecepty.sk Opens in a new tab
👥 8 servings 📊 Medium
jedlá bez mäsa
Vyprážaný karfiol
See more photos and original recipe on fajnrecepty.sk Opens in a new tab
Nutrition per Serving
—
Calories
—
Protein
—
Carbs
—
Fat

Majú ho radi deti aj dospelí - áno, vyprážaný karfiol. Tiež je vhodný aj pre vegetariánov.

📝 Ingredients

  • Karfiol
  • Soľ
  • Hladká múka
  • Vajcia
  • Olej na vyprážanie

👨‍🍳 Instructions

  1. 1Karfiol očistíme a rozdelíme na ružičky. Veľké zatiaľ nerozkrajujeme. Dáme variť do osolenej vody. Keď je to polomäkké, pozor nie mäkké, vyberieme a necháme vychladnúť.
  2. 2Pripravíme si suroviny na trojobal: hladkú múku, osolené a rozmiešané vajíčka a strúhanku. Rúžičky obalíme v trojobale, ak sú príliš veľké pozdĺžne rozkrojíme.
  3. 3Na panvici rozpálime olej a pred vložením do oleja ešte raz obalíme vo vajíčku. Pomaly vyprážame a často obraciame, aby boli časti karfiolu rovnomerne vypražené.
  4. 4Vyprážaný karfiol podávame so zemiakmi alebo hranolkami a tatárskou omáčkou.

About the Chef & Original Recipe

This recipe was published by Kucharka on fajnrecepty.sk. Visit the original source for step-by-step photos, chef notes and additional details.

View more photos on fajnrecepty.sk Opens in a new tab More info about Kucharka Opens in a new tab
Source: fajnrecepty.skOpens in a new tab