Punch Coco Antillais : La Recette Authentique des Îles

La vraie recette du punch coco antillais, onctueuse et parfumée, avec rhum blanc agricole, lait de coco épais et épices des îles.

📝 Ingredients

• 50 cl de rhum blanc agricole
• 20 cl de lait de coco épais
• 1 boîte de lait concentré sucré (397g)
• 1 gousse de vanille
• 1 pincée de muscade râpée
• 1 bâton de cannelle
• 1 citron vert (zeste)
• 3-4 gouttes d'amande amère

👨‍🍳 Instructions

1. 1Fendez la gousse de vanille et grattez les graines. Prélevez le zeste du citron vert.
2. 2Mélangez le lait de coco épais et le lait concentré sucré jusqu'à homogénéité.
3. 3Incorporez progressivement le rhum blanc agricole en remuant.
4. 4Ajoutez la vanille, la cannelle, la muscade, le zeste de citron et l'amande amère.
5. 5Fermez hermétiquement et réfrigérez au moins 4 heures, idéalement une nuit.
6. 6Secouez doucement avant de servir bien frais.