Cookie cake

📝 Ingredients

• 150 grammes de beurre demi-sel mou
• 115 grammes de sucre blond
• 60 grammes de sucre blanc
• 1/2 c. à café de vanille en poudre
• 1 oeuf
• 1 jaune d'oeuf
• 220 grammes de farine de blé t55
• 1 c. à café de levure chimique
• 200 grammes de chocolat noir dessert

👨‍🍳 Instructions

1. 1Préchauffez le four à 170°C.
2. 2Dans un saladier, fouettez le beurre avec les sucres et la vanille.
3. 3Ajoutez ensuite l'oeuf et le jaune, toujours en fouettant.
4. 4Ajoutez ensuite la farine et la levure et mélangez à l'aide d'une spatule.
5. 5Coupez grossièrement le chocolat pour faire de grosses pépites et incorporez les 3/4 de ceeles-ci à la pâte toujours à l'aide de la spatule.
6. 6Beurrez un moule à charnière d'environ 22 cm de diamètre. Mettez la pâte à cookie dedans et applatissez avec vos mains pour que le dessus soit assez lisse. Ajoutez des pépites restantes sur le dessus.
7. 7Enfournez pour environ 25 minutes.
8. 8Sortez le cookie cake du four et laisser tiédir avant de démouler. Dégustez!