自製杏仁奶（免過濾、免浸泡超快速作法）/ Almond Milk, No Soak, No Strain Method

只要兩樣材料，杏仁、水而已，先把杏仁打出油，接著再加水用果汁機打勻。這個做法杏仁免浸泡、免過濾，兩分鐘完成～ 隨時想喝杏仁奶都可以！

📝 Ingredients

• 4 大匙 杏仁奶油 / almond butter (或是其他堅果奶油（or any nut butter) )
• 1000 c.c. 水 / water
• 2 顆 椰棗 / dates (選擇性/optional)

👨‍🍳 Instructions

1. 1自製杏仁奶油（如果使用市售杏仁奶油這步可省略）：將杏仁加入研磨杯（我用的是伊萊克斯 Master 9 WiFi 調理果汁機“研磨杯”配件），攪拌2~5分鐘直到杏仁出油呈現滑順、像奶油一般的醬料質地。
2. 2取4大匙杏仁奶油、加入水、椰棗到果汁壺內，用高速攪拌1~2分鐘均勻後享用。＊打好的杏仁奶喝不完請冷藏保存，最好3~5天內喝完。