Cómo hacer pimientos salteados al estilo oriental

Prepara estos pimientos salteados al estilo oriental

📝 Ingredients

• 3 pimientos (rojo, amarillo y verde)
• 2 cdas de salsa de soya (baja en sodio)
• 1 cda de aceite de sésamo
• 2 dientes de ajo
• 1/2 cebolla blanca
• 1/2 cdita de jengibre fresco (rallado)
• 1 cdita de vinagre de arroz
• Sal y pimienta (al gusto)

👨‍🍳 Instructions

1. 1Corta los pimientos y retira las semillas. Lava muy bien.
2. 2Una vez lavados, corta los pimientos en tiras del mismo tamaño.
3. 3Pela los dientes de ajo y trocéalos. También corta la cebolla en julianas.
4. 4Calienta una sartén con el aceite de sésamo.
5. 5Incorpora la cebolla y los dientes de ajo, sofríe a fuego medio alto sin dejar quemar.
6. 6Añade los pimientos y el jengibre, mezcla y cocina entre 4 y 5 minutos hasta que queden crujientes.
7. 7Vierte la salsa de soya y el vinagre de arroz. Sazona con sal y pimienta.
8. 8Mezcla y saltea durante 2 minutos a fuego alto.
9. 9Apaga y sirve inmediatamente. Lo ideal es disfrutarlo caliente.