Ensalada de macarrones, una receta sencilla y fresca

Prepara una ensalada de macarrones con atún y huevo y disfruta de este básico en la cocina con ingredientes sencillos y un resultado de lo más delicioso.

📝 Ingredients

• 50 gramos de macarrones
• sal
• 1 huevo duro
• 4 tomates Cherry
• 4 aceitunas rellenas
• 15 gramos de pepinillos en vinagre
• 50 gramos de atún en conserva
• 30 gramos de mayonesa

👨‍🍳 Instructions

1. 1Hervimos en agua salada 50 g de macarrones siguiendo las instrucciones del fabricante. Los escurrimos y refrescamos bajo el grifo de agua fría.
2. 2Cortamos 1 huevo duro pequeño, lavamos y cortamos 4 tomates Cherry por la mitad, así como 4 olivas rellenas en rodajas y 15 g de pepinillos en vinagre a daditos.
3. 3Mezclamos en un cuenco la pasta escurrida y fría con los huevos, los tomates, las olivas, 50 g de atún en aceite en conserva escurrido y los pepinillos.
4. 4Agregamos 30 g de mayonesa y mezclamos bien. Reservamos en la nevera para que los sabores se aúnen.
5. 5Servimos la ensalada de macarrones a temperatura ambiente o fresquita.