Cómo Hacer Lasagna Casera con Carne y Salsa Bechamel

Prepara una lasaña o lasagna casera irresistible, con carne jugosa y salsa bechamel cremosa. Ideal para sorprender en casa.

📝 Ingredients

• 500 g de carne molida de res
• 1 cebolla mediana picada
• 2 dientes de ajo picados
• 400 g de tomate triturado
• 2 cdas. de pasta de tomate
• 1 cdita. de orégano seco
• Sal y pimienta al gusto
• 2 cdas. de aceite de oliva
• 2 cdas. de mantequilla
• 2 cdas. de harina de trigo
• 500 ml de leche entera
• Nuez moscada, sal y pimienta al gusto
• 9 láminas de lasagna precocidas
• 200 g de queso mozzarella rallado
• 50 g de queso parmesano rallado

👨‍🍳 Instructions

1. 1Preparar la salsa de carne: Calienta el aceite en una sartén. Sofríe la cebolla y el ajo hasta dorar. Agrega la carne y cocina hasta que se dore. Incorpora el tomate triturado, la pasta de tomate y el orégano. Salpimienta. Cocina a fuego lento por 15 minutos.
2. 2Preparar la bechamel: Derrite la mantequilla en una olla, añade la harina y mezcla por 2 minutos. Vierte la leche poco a poco sin dejar de batir. Cocina a fuego medio hasta espesar. Añade sal, pimienta y una pizca de nuez moscada.
3. 3Armar la lasagna: En una fuente para horno, coloca una capa de salsa de carne, una de pasta, y otra de bechamel. Repite hasta acabar los ingredientes. Termina con bechamel, mozzarella y parmesano.
4. 4Hornear: Precalienta el horno a 180 °C. Hornea por 30 minutos o hasta dorar. Deja reposar 10 minutos antes de servir.