Ensalada de pasta con atún

Prepara una deliciosa ensalada de pasta con atún, tomate, huevo y aceitunas. Una receta fresca, fácil y muy saciantes para las comidas de verano o para llevar.

📝 Ingredients

• 100 gramos de pasta
• sal
• 1 huevo duro
• 1 chalota
• 2 tomates
• 1/2 pimiento morrón
• 6 aceitunas sin hueso
• 1 lata de atún en conserva
• 2 cucharadas de mayonesa

👨‍🍳 Instructions

1. 1Hervimos en agua salada 100 g de pasta siguiendo las instrucciones del fabricante. La escurrimos y refrescamos bajo el grifo de agua fría para detener la cocción y ayudar así a que la pasta quede más suelta y refrescante.
2. 2Mientras hervimos la pasta, cortamos 1 huevo duro pequeño, 1 chalota o cebolla pequeña, 2 tomates a cuartos, ½ pimiento morrón a tiras finas y 6 aceitunas a rodajas.
3. 3Añadimos 1 lata pequeña de atún en aceite escurrida a la pasta y mezclamos junto al resto de ingredientes cortados: la cebolla, los tomates, el pimiento morrón y las aceitunas.
4. 4Agregamos 2 cucharadas de mayonesa y mezclamos suavemente para repartir todos los ingredientes sin romperlos. Reservamos en la nevera al menos unos 30 minutos para que se aúnen los sabores hasta servir.
5. 5Sirve la ensalada de pasta con atún bien fría y disfruta de una receta sencilla, completa y saciante en los días más calurosos.