Cuisses de poulet et légumes grillés sur plaque

La plaque à cuisson est, sans aucun doute, le meilleur allié en cuisine qui soit. Une recette simple qui permet de mettre directement nos cuisses de poulet sur la plaque et boom le tour est joué! Quand faire la vaisselle se résume à 8 minutes top chrono, ça fait notre soirée.

📝 Ingredients

• 4 cuisses de poulet du Québec
• 2 courgettes
• 2 carottes
• 2 oignons
• 10 pommes de terre grelot
• 1/4 de tasse d’huile d’olive
• 4 c. à soupe d’épices ou d'assaisonnements de votre choix (Ex : épices Garno, épices Adonis, épices St-Hubert,etc.)
• Fines herbes de votre choix (aneth, ciboulette,etc.)

👨‍🍳 Instructions

1. 1Placez la grille au centre du four et préchauffez-le à 220 °C (425 °F).
2. 2Sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin, déposez les cuisses de poulet et les pommes de terre.
3. 3Arrosez-les d’un filet d’huile d’olive et de la moitié de vos assaisonnements. Salez et poivrez.
4. 4Cuisez au four pendant environ 20 à 25 minutes.
5. 5Pendant ce temps, coupez vos légumes en morceaux de taille égale.
6. 6Mélangez tous vos légumes avec le reste de l’huile d’olive et des assaisonnements dans un bol.
7. 7Après la cuisson initiale du poulet et des pommes de terre, répartissez les légumes sur la plaque.
8. 8Poursuivez la cuisson au four pour 15 à 25 minutes supplémentaires, jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et que les légumes soient dorés.
9. 9Sortez et décorez avec des fines herbes de votre choix.