Champiñones Portobello

Exquisitos Champiñones Portobello gratinados, preparados al horno y previamente marinados. Como acompañante o entrada, una delicia! Solo hay que seguir el paso a paso.

📝 Ingredients

• 4 hongos portobello (grandes)
• 2 dientes ajo (grandes triturados o machacados)
• hierbas frescas (perejil y tomillo)
• sal y pimienta (al gusto)
• red pepper flakes ((chile seco en hojuelas) al gusto)
• 2 tajadas queso para gratinar ((cheddar, monterey, etc) o rallado)
• 4 cdas aceite de oliva
• 1/2 limón amarillo (jugo)

👨‍🍳 Instructions

1. 1Ingredientes
2. 2Limpiar bien los champiñones y retirarles la piel con cuidado. Es una opción por presentación y para que los sabores penetren mejor.
3. 3Triturar o machacar dos ajos.
4. 4En un recipiente amplio, puede ser un plato semi hondo, poner el ajo, aceite de oliva y red pepper flakes.
5. 5Añadir las hierbas picadas, el jugo de limón, pimienta y sal (no demasiada).
6. 6Mezclar bien.
7. 7Frotar los champiñones por encima y por debajo.
8. 8Ponerlos en una lata para horno.
9. 9Poner el queso en pedazos o rallado.
10. 10Llevar al horno a 375ºF (190ºC) por 15 minutos hasta que el queso haya gratinado.
11. 11Servir calientes, añadir más perejil picado.