Chilipicklad gurka

Picklad gurka med chili är en variant av koreansk pressgurka. Det koreanska chilipulvret i originalet har bytts ut mot chiliflakes och paprikapulver.

📝 Ingredients

• 1 gurka
• 2 salladslökar
• 1 tsk ättiksprit 12%
• 2 tsk strösocker
• 1 1/2 tsk chili flakes
• 1/2 tsk paprikapulver

👨‍🍳 Instructions

1. 1--- Första instruktionen ---
2. 2Skär gurkan i tunna skivor och strimla salladslöken. Lägg det i en bunke.
3. 3Blanda ättika, socker, salt och chilipulver och häll i bunken.
4. 4Lägg något tungt ovanpå, t ex ett litet fat med en mortel på. Låt så i kyl 20 min.
5. 5Häll av överflödig vätska innan servering.