Côtelettes d’agneau marinées au four

Des côtelettes d’agneau marinées à la marocaine aux épices cumin, paprika, gingembre, curcuma, ail et persil cuites au four. Une simple façon de préparer un repas sans se prendre la tête !

📝 Ingredients

• 8 côtelettes d’agneau
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 2 cuillères à soupe de persil haché
• 2 gousses d’ail râpées ou 1 cuillère à café d’ail en poudre
• 1 cuillère à café de cumin
• 1 cuillère à café de piment doux
• 1/2 cuillère à café de gingembre
• 1/2 cuillère à café de curcuma
• Sel et poivre

👨‍🍳 Instructions

1. 1Mélanger tous les ingrédients de la marinade dans une jatte et faire mariner les côtelettes.
2. 2Laisser reposer une heure ou plusieurs heures au frais, en retournant la viande de temps en temps.
3. 3Préchauffer votre à 175°.
4. 4Déposer les côtelettes d’agneau sur une plaque du four, arroser les de la marinade puis filmer les de papier aluminium .
5. 5Enfourner les côtelettes d’agneau pour 30 à 40 minutes au four et terminer la cuisson par 2 minutes en position grill.
6. 6Servir ces côtelettes d’agneau marinées avec du boulgour aux fruits secs ou des pommes de terre cuites au four ou des légumes verts.