פשטידת מנגולד
Nutrition per Serving
—
Calories
—
Protein
—
Carbs
—
Fat
פשטידת מנגולד (עלי סלק) טעימה וקלה להכנה בשילוב גבינות. אפשר להגיש עם סלט ויש לכם ארוחת ערב.
📝 Ingredients
- תבנית אינגליש קייק
- 350 גרם חבילת עלי מנגולד טריים ושטופים (כולל החלק הלבן)
- 1 בצל גדול קצוץ
- 2 שיני שום כתושות
- 2 ביצים
- חצי כוס (70 ג') קמח רגיל+ חצי כפית אבקת אפיה (לערבב בכוס)
- 200 גרם גבינת קוטג’
- חצי כוס גבינה צהובה/מוצרלה מגורדת
- חצי כפית מלח, קמצוץ פלפל שחור
👨🍳 Instructions
- 1שלב 1: מחממים מחבת עם 2 כפות שמן זית ומטגנים את הבצל עד להזהבה קלה. מוסיפים את השום הכתוש ומערבבים כחצי דקה.
- 2שלב 2: קוצצים גס את עלי המנגולד ומוסיפים למחבת. מבשלים תוך כדי ערבוב במשך 2-3 דקות עד שהעלים מצטמצמים. מסירים מהאש ומעבירים למסננת דקה.
- 3שלב 3: לאחר שהתערובת מעט התקררה מעבירים לקערה. מוסיפים ביצים, קמח מעורבב עם אבקת אפיה, גבינת קוטג', גבינה צהובה, מלח ופלפל שחור. מערבבים לתערובת אחידה.
- 4שלב 4: יוצקים את התערובת לתבנית אינגליש קייק משומנת ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות במשך כ-40 דקות.
About the Chef & Original Recipe
This recipe was published by אפרת סיאצ'י on 10dakot.co.il. Visit the original source for step-by-step photos, chef notes and additional details.
Source: 10dakot.co.il