Farofa de Dendé

La farofa de dendé es harina de mandioca empapada en aceite de palma, a la cual se pueden añadir otros ingredientes.

📝 Ingredients

• 120 ml de aceite de palma
• 4 cucharadas de cebolla finamente rallada
• 210 g de harina de mandioca tostada (, farofa)
• 1/2 cucharadita de sal

👨‍🍳 Instructions

1. 1Verter el aceite de palma en una sartén a fuego medio y calentar.
2. 2Añadir la cebolla rallada y sofreír, removiendo con una cuchara de madera hasta que esté tierna.
3. 3Añadir la harina de mandioca poco a poco, removiendo constantemente.
4. 4Continuar friendo hasta que la mezcla esté bien incorporada.
5. 5Sazonar con sal y pimienta, y mezclar.
6. 6Transferir la farofa de dendé a un bol y degustar inmediatamente.