Como comer menos carboidratos no Carl’s Jr. ou Hardee’s
Comer menos carboidratos no Carl’s Jr. ou Hardee’s geralmente significa trocar o pão, o empanado, os molhos e os acompanhamentos, em vez de evitar todo o cardápio. Este guia explica opções práticas de pedidos e como registrá-las no seu diário alimentar.
Defina o que comer menos carboidratos significa para o seu dia
Não existe um único limite de carboidratos adequado para todas as pessoas. Considere sua meta habitual e decida quanto dela você quer usar nessa refeição. Assim, você terá uma base mais clara para escolher o prato principal, o molho e o acompanhamento.
No Carl’s Jr. ou Hardee’s, pães de hambúrguer, biscuits, empanados fritos, batatas fritas e bebidas açucaradas costumam ser as principais fontes de carboidratos. Carnes, ovos e queijos geralmente contribuem com muito menos, embora as receitas e o tamanho das porções variem. As informações nutricionais atuais do restaurante são a melhor fonte quando você precisa de valores exatos.
- Confira quantos carboidratos você já registrou naquele dia
- Decida se a refeição precisa ter um teor de carboidratos estritamente baixo ou apenas menor que o seu pedido habitual
- Consulte o cardápio atual antes de pedir, pois os itens variam conforme a unidade e a região
Comece com um hambúrguer e troque o pão
É possível reduzir os carboidratos de um hambúrguer retirando o pão tradicional. Peça para substituir o pão por folhas de alface, caso o restaurante ofereça essa opção, ou peça o hambúrguer em uma embalagem, sem pão. Você ainda terá a carne e poderá manter os recheios que se encaixem no seu plano.
Queijo, bacon, picles, alface, tomate e cebola podem acrescentar sabor e textura. O tomate e a cebola contêm alguns carboidratos, mas a quantidade pode ser adequada dependendo da sua meta. Carnes extras podem deixar a refeição mais satisfatória sem depender de outro pão, embora também alterem o conteúdo energético e de gorduras da refeição.
- Hambúrguer simples ou duplo sem pão
- Hambúrguer envolto em alface, quando disponível
- Cheeseburger sem pão e com vegetais de salada
- Hambúrguer no bowl com carnes, queijo, alface, tomate e picles
Confira os molhos e adicionais separadamente
Os molhos podem alterar o teor de carboidratos de um hambúrguer que, de outra forma, seria simples. Ketchup, molho barbecue, relish e coberturas doces costumam conter açúcar adicionado. A quantidade exata depende da receita e da porção, então consulte as informações atuais do restaurante ou peça o molho à parte.
Mostarda e maionese costumam ter menos carboidratos do que molhos doces, mas as receitas variam. Pedir uma pequena quantidade à parte permite controlar quanto vai na refeição. Queijo, bacon, picles e vegetais frescos de salada podem dar sabor sem a necessidade de vários molhos.
- Evite molho barbecue, cobertura doce e relish
- Peça o ketchup ou o molho especial à parte
- Escolha mostarda ou maionese depois de conferir as informações nutricionais atuais
- Use picles, cebola ou jalapeños para acrescentar sabor
Escolha com cuidado os pedidos de frango e café da manhã
O frango grelhado geralmente é um ponto de partida melhor do que o empanado quando o objetivo é reduzir os carboidratos. Filés de frango fritos, tiras e nuggets normalmente contêm carboidratos provenientes da farinha ou do empanado. Confira se a opção grelhada vem com pão, molho doce ou outros adicionais que precisem ser alterados.
No café da manhã, ovos, carne e queijo podem formar a base de um pedido com menos carboidratos. Biscuits, torradas, rodelas de batata e panquecas acrescentam mais carboidratos, então retire esses itens ou escolha apenas aquele que você mais deseja. A disponibilidade e as opções de personalização variam entre as unidades do Carl’s Jr. e do Hardee’s.
- Frango grelhado sem pão
- Salada com frango grelhado e molho à parte
- Ovo, queijo e carne de café da manhã sem o biscuit
- Prato de café da manhã com ovos e carne, sem pães e acompanhamentos de batata
Escolha acompanhamentos e bebidas com cuidado
Um prato principal sem pão ainda pode se tornar uma refeição com mais carboidratos quando acompanhado de batatas fritas, anéis de cebola ou uma bebida açucarada. Se você quiser um desses alimentos, escolha-o de forma consciente e registre a porção, em vez de tratá-lo como um adicional automático. Outra opção é dispensar o acompanhamento ou escolher uma salada adequada, quando disponível.
Água, água com gás, chá sem açúcar e bebidas sem açúcar geralmente fornecem pouco ou nenhum carboidrato. Milk-shakes e bebidas açucaradas podem fornecer uma quantidade considerável, cujo valor exato depende do tamanho e da receita. Molhos, croutons e coberturas doces também exigem atenção ao pedir uma salada como acompanhamento.
- Água ou chá sem açúcar em vez de uma bebida açucarada
- Salada de acompanhamento sem croutons
- Molho servido à parte
- Sem acompanhamento, se o prato principal for suficiente
- Uma porção escolhida de batatas fritas registrada como parte da refeição, em vez de acrescentada automaticamente
Registre o pedido que você realmente comeu
Pedidos personalizados nem sempre correspondem ao item padrão de um aplicativo de registro alimentar. Comece pelo item indicado pelo restaurante e depois ajuste o pão, o molho, o queijo, as carnes e os acompanhamentos que você acrescentou ou retirou. Se o aplicativo não permitir alterar ingredientes individuais, registre os principais componentes separadamente.
As porções e o preparo do restaurante podem variar, então o resultado ainda será uma estimativa. Salve a refeição personalizada se você pretende pedi-la novamente e dê a ela um nome claro para se lembrar do que estava incluído. O registro mais útil é aquele feito de maneira consistente e honesta, e não necessariamente um registro perfeitamente preciso.
- Registre o número de carnes e fatias de queijo
- Retire o pão do registro ou registre os ingredientes do recheio separadamente
- Inclua molhos, temperos e acompanhamentos em vez de ignorá-los
- Use as informações nutricionais atuais do restaurante quando estiverem disponíveis
- Salve a combinação final como uma refeição recorrente