Ako môžu bataty podporiť tvoje ciele pri chudnutí
Bataty nie sú skratkou k chudnutiu, ale môžu byť praktickou súčasťou vyváženého jedálnička. Vďaka vláknine, objemu a všestrannému využitiu si z nich môžeš pripraviť sýte jedlá, ktorých príjem sa ľahko sleduje.
Obsahujú vlákninu a zasýtia
Bataty obsahujú vlákninu, najmä keď ich ješ aj so šupkou. Vláknina zväčšuje objem jedla a môže prispieť k pocitu sýtosti, takže sa ti môže ľahšie držať množstva jedla, ktoré si si naplánoval.
Vďaka obsahu vody majú na tanieri aj užitočný objem. Presné množstvo energie v tvojej porcii závisí od jej veľkosti a spôsobu prípravy, preto môže váženie porcie spresniť záznam jedla.
Ponúkajú viac než len sacharidy
Bataty dodávajú sacharidy, ktoré telu slúžia ako zdroj energie, a tiež živiny, napríklad vitamín C a draslík. Oranžové odrody obsahujú aj betakarotén, ktorý telo dokáže premeniť na vitamín A.
Rôzne farby prinášajú rôzne rastlinné látky, takže oranžové, fialové aj svetlé odrody môžu spestriť tvoje jedlá. Žiadna jednotlivá potravina nepokryje všetky nutričné potreby, preto sú bataty najprospešnejšie ako súčasť pestrej stravy.
Na spôsobe prípravy záleží
Pečenie, varenie v pare, príprava v mikrovlnke alebo teplovzdušnej fritéze sú jednoduché spôsoby, ako pripraviť bataty. Pridaný olej, maslo, omáčky a ďalšie prílohy môžu výrazne zmeniť energetickú hodnotu jedla, preto ich započítaj do záznamu, nielen samotné bataty.
Pečené bataty sa do tvojho plánu stále môžu hodiť, no odmeranie oleja ti pomôže zistiť celkovú hodnotu porcie. Varené bataty bývajú mäkšie, zatiaľ čo pečené majú suchšiu štruktúru a sladšiu chuť aj bez ďalších prísad.
Ľahko ich zaradíš do vyvážených jedál
V jedle, ktorého príjem si sleduješ, môžeš bataty spojiť so zdrojom bielkovín, zeleninou a odmeraným množstvom tuku. Takto vytvoríš kombináciu sacharidov, bielkovín, vlákniny a chuti namiesto toho, aby si všetko nechal na jednej surovine.
Veľkosť porcie sa líši podľa chuti do jedla, aktivity a tvojho celkového cieľa. Používaj svoj bežný spôsob sledovania príjmu, všímaj si, ako veľmi ťa jedlo zasýti, a ďalšie porcie uprav podľa vlastných skúseností. Nepovažuj pritom bataty za potravinu, ktorá sama osebe spôsobuje chudnutie.