Víte, co máte na talíři
Vepřová tlačenka
Kalorie a nutriční hodnoty
hushållssylta
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 143 kcal —
- Bílkoviny 12 g 24%
- Sacharidy 0,3 g 0%
- Tuky 11 g 14%
- Nasycené mastné kyseliny 4,3 g 22%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0 g —
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 143 | 12 g | 0,3 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 72 | 6 g | 0,2 g | 5,3 g |
| 150 g | 150 g | 215 | 18 g | 0,5 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 286 | 24 g | 0,6 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 358 | 30 g | 0,8 g | 27 g |
Podobné potraviny
- Francká vepřová tlačenka237 kcal / 100 g
- Tlačenka303 kcal / 100 g
- Vepřová a telecí tlačenkanapř. pressylta305 kcal / 100 g
- Šunkový tlačenka193 kcal / 100 g
- Telecí huspeninanapř. kalvsylta100 kcal / 100 g
- Lisované huspeninové maso203 kcal / 100 g
- Červená tlačenka224 kcal / 100 g
- Tlačenka s jazykem212 kcal / 100 g
- Bílá tlačenka141 kcal / 100 g
- Pork brawn217 kcal / 100 g
Otázky o potravině Vepřová tlačenka
Jak se vepřová tlačenka nejčastěji podává?
Nakrájej ji na plátky a podávej studenou s cibulí, octem a čerstvým chlebem. Hodí se i k vařeným bramborám nebo jako součást studené večeře.
Jak nakrájet vepřovou tlačenku, aby se nedrolila?
Nech ji dobře vychladit a použij ostrý nůž s hladkým ostřím. Krájej ji na silnější plátky; příliš tenké se snadno rozpadají.
Z čeho se vyrábí vepřová tlačenka?
Vaří se z vepřového masa a částí s kolagenem, například z kůže či hlavy; vývar po vychladnutí pomáhá směs spojit. Maso se po uvaření nakrájí, okoření, zalije vývarem a slisuje do střívka nebo formy.
Jak dlouho vydrží vepřová tlačenka po otevření?
Uchovávej ji zakrytou v lednici a po otevření se řiď dobou spotřeby uvedenou na obalu. Krájej ji čistým nožem a nenechávej ji dlouho stát při pokojové teplotě.
Dá se vepřová tlačenka zamrazit?
Ano, zamraz ji po porcích, dobře zabalenou, aby nevysychala a nenasála pachy. Po pomalém rozmrazení v lednici může být její struktura měkčí a vývar rosolovitější.
Jaký je rozdíl mezi vepřovou tlačenkou a tlačenkou s jazykem?
Tlačenka s jazykem obsahuje kousky vepřového jazyka, takže má výraznější masovou strukturu. Vepřová tlačenka bez uvedeného jazyka může mít směs různých vepřových částí.
Čím nahradit vepřovou tlačenku ve studeném jídle?
Podobně se podává huspenina, která bývá měkčí a rosolovitější. Pokud chceš pevnější plátky, zvol lisované huspeninové maso.
Zdroj: slv 1555 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
