Víte, co máte na talíři
Vařené brambory
Kalorie a nutriční hodnoty
se zeleninovým vývarem a zeleninou
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 73 kcal —
- Bílkoviny 1,5 g 3%
- Sacharidy 12 g 4%
- Tuky 1,7 g 2%
- Nasycené mastné kyseliny 0,1 g 1%
- Vláknina 1,2 g 4%
- Cukry 1,1 g —
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 73 | 1,5 g | 12 g | 1,7 g |
| 50 g | 50 g | 37 | 0,8 g | 6,2 g | 0,9 g |
| 150 g | 150 g | 110 | 2,3 g | 19 g | 2,6 g |
| 200 g | 200 g | 146 | 3 g | 25 g | 3,4 g |
| 250 g | 250 g | 183 | 3,8 g | 31 g | 4,3 g |
Podobné potraviny
- Vařená rýžese zeleninovým vývarem142 kcal / 100 g
- Bramborovo-zeleninová polévkase zeleninovým vývarem48 kcal / 100 g
- Bramborvařený
- Brambory na bujónus masovým vývarem59 kcal / 100 g
- Bramborová polévkase zeleninovým vývarem57 kcal / 100 g
- Bramboryvařené se solí85 kcal / 100 g
- Bramboravařená v destilované vodě, bez soli88 kcal / 100 g
- Bramborový saláts okurkou a marinádou (zeleninový vývar)71 kcal / 100 g
- Staré bramboryvařené bez soli85 kcal / 100 g
- Vařená bramborová slupkavařené ve slupce, se solí78 kcal / 100 g
Otázky o potravině Vařené brambory
Jak dlouho vařit brambory?
Menší brambory vař zhruba 15–20 minut, větší 20–30 minut. Jsou hotové, když do nich snadno zajede špička nože; slij je hned, aby se nerozpadaly.
Je lepší vařit brambory ve slupce, nebo oloupané?
Ve slupce se méně rozvaří a zachovají si víc chuti; před vařením je důkladně omyj. Oloupané nakrájej na podobně velké kusy, zalij studenou osolenou vodou a po uvaření je dobře slij.
Jak skladovat uvařené brambory?
Nech je krátce zchladnout, nejpozději do dvou hodin je dej do uzavřené nádoby do lednice a sněz do tří dnů. Ohřívej je, dokud nejsou horké i uprostřed.
K čemu se vařené brambory hodí?
Podávej je s pečeným masem, rybou nebo zeleninou a přidej máslo, bylinky či tvarohový dip. Využiješ je také do bramborového salátu, šťouchaných brambor nebo jako základ bramborových placek.
Mají vařené brambory méně energie než vařená rýže?
Ano. Vařené brambory mají 73 kcal na 100 g, zatímco vařená rýže 142 kcal na 100 g.
Kolik vařených brambor si dát jako přílohu?
Jako příloha obvykle stačí zhruba 200 g, tedy několik menších brambor. Taková porce obsahuje 146 kcal.
Proč se brambory někdy vaří ve slupce?
Slupka pomáhá bramborám držet tvar a brání tomu, aby se při vaření nasákly vodou. Uvařené brambory pak můžeš snadno oloupat, dokud jsou ještě teplé, ale ne pálivé.
Zdroj: BLS (Germany) X610253 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
